Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/silico7/public_html/brazilconze.com/archives/index.php on line 9

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/silico7/public_html/brazilconze.com/archives/index.php on line 9

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/silico7/public_html/brazilconze.com/archives/index.php on line 9

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/silico7/public_html/brazilconze.com/archives/index.php on line 9
BRAZILCONZE ARCHIVES : Gastronomy SAO PAULO
Quick Search     Year:     City:     Category:    
Search & Find
CLICK HERE TO VISIT THE BRAZILCONZE.COM HOMEPAGE
Browse The Cities & Sections below to see the past editions of Brazilconze.com
#1 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : from 06/01
SAOPAULO Have a seat, and let%27s talk meanwhile I cut some vegetables. Who we will be cooking for dinner: Politicians or Corporations? Neither one. When BrazilConZé starts talking about food politics the last thing we want, is to give you a stomachache. Our goal is to open the dialogue between food production and food service, from it%27s seed to our table; queremos trazer à sala de jantar o que é não sai da cozinha. De onde veio o bicho morto congelado que mora na sua geladeira? Será que veio do supermercado? Nossa ignorância tácita sobre o sistema alimentar no mundo está permitindo as maiores anomalies que a história da alimentação humana vai ter a infelicidade de guardar em seus recordes. Três em cada cinco americanos terão diabetes, ataque cardíaco, ou pressão alta nos próximos seis anos devidos não somente mas principalmente a má qualidade do alimento que é promovido, vendido e consumido
#2 SAOPAULO : Gastronomy : De Rua : from 06/07
SAOPAULO* ENTRE O BOTEQUIM E A FEIRA de Quarta Feira
Quando foi a última vez que você foi a feira? Pois é, se a resposta for NÃO LEMBRO - você perdeu uma ótima oportunidade de redestribuir riqueza. É isso mesmo mesmo - redistribuir riqueza, aquilo que os intelectuais pedem para que o governo brasileiro fazer todo dia.
Falamos constantemente nas mazelas da sociedade brasilerira e na falta disso and that,mas sempre temos um trocado na mão - pouco ou muito todo mundo tem.
Somehow, na hora de gastar a gente sempre tende a dar nosso dinheiro aos que já tem de sobra - às grandes redes de supermercado, indústria alimentícia que enche o mercado com produtos de péssima qualidade embalados em papel brilhante - I guess ainda somos os mesmos ingênuos indios do descobrimento ... Se tiver brinquedinho dentro, então? !!!!!!!!!!! Já ERA!

A sabedoria popular - tirada da observação do homem n
#3 SAOPAULO : Gastronomy : Around the Town : from 06/07
SAOPAULO* CURSOS CHÃO & GENTE

Extensão Universitária, Pós-graduação Lato Sensu MBA - especialização
profissional e especialização acadêmica.

Nos próximos meses de Julho e Agosto de 2006, terão inicio novas turmas de dois cursos extensivos muito recomendados, que são realizados pelo Instituto ELO de Economia Empreendedor Associativa em parceria com a Universidade de Uberaba (UNIUBE):

1. Curso de Agricultura Biológico-Dinâmica, que tem o primeiro módulo intensivo (nova turma) agendado para os próximos dias 8 a 14 de Julho. Único no gênero, em toda América Latina, este curso, realizado desde 1987, já formou mais de 1.500 profissionais, desde agricultores e agrônomos a técnicos, consultores e pesquisadores de universidades, de órgãos governamentais (como EMATER, EPAGRI, INCRA) e de Secretarias da Agricultura.
(mais det
#4 SAOPAULO : Gastronomy : Brazilian : from 06/07
SAOPAULO* CAIPIRINHAS no antes do almoço, caipirinhas antes do jantar, caipirinhas de maracujá, manga e limão - Fusion caipirinha o MUNDO QUER MAIS. A última coisa que você pensa antes do sip é na História MODERNA da cachaça. That's why BRCZ decided to guide you before the fix - join us and let your mind dive thru the history of the spirit. Enjoy.

Os egípcios antigos dão o primeiro sinal. Curam várias moléstias, inalando vapor de líquidos aromatizados e fermentados, absorvido diretamente do bico de uma chaleira, num ambiente fechado.

Os gregos registram o processo de obtenção da ácqua ardens. A Água que pega fogo - água ardente, aparece nos registros do Tratado da Ciência escrito por Plínio, o velho, que viveu entre os anos 23 e 79 depois de Cristo. Ele conta que apanha o vapor da resina de cedro, do bico de uma chaleira, com um pedaço de lã. Torcendo o tecido obtem-se o
#5 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : from 06/07
SAOPAULO* Plant agroecology in the heart of the world
We would like to share a portion of text below, written by the Benedictine monk Marcelo Barros for the 'Fifth Conference of Agroecology - Developing a Popular and Sovereign Project for Agriculture'. The encounter occurred in Cascavel, Parana [Brazil] on June 7-10, where it brought together more than 5,000 agriculturists from across the state to exchange experiences and discuss agroecological production and sustainable development. The complete document can be found on the MST website on the internet.
Read more

* POLÍTICA NACIONAL DE PLANTAS MEDICINAIS
Informe que em 22 de junho de foi assinado o DECRETO Nº 5813 que Aprova a Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos e dá outras providências. ...
A Política Nacional de Plantas Medicinais tem por objeti
#6 SAOPAULO : Gastronomy : De Rua : from 06/06
SAOPAULO* ENTRE O BOTEQUIM E A FEIRA de Quarta Feira
Quando foi a última vez que você foi a feira? Pois é, se a resposta for NÃO LEMBRO - você perdeu uma ótima oportunidade de redestribuir riqueza. É isso mesmo mesmo - redistribuir riqueza, aquilo que os intelectuais pedem para que o governo brasileiro fazer todo dia.
Falamos constantemente nas mazelas da sociedade brasilerira e na falta disso and that,mas sempre temos um trocado na mão - pouco ou muito todo mundo tem.
Somehow, na hora de gastar a gente sempre tende a dar nosso dinheiro aos que já tem de sobra - às grandes redes de supermercado, indústria alimentícia que enche o mercado com produtos de péssima qualidade embalados em papel brilhante - I guess ainda somos os mesmos ingênuos indios do descobrimento ... Se tiver brinquedinho dentro, então? !!!!!!!!!!! Já ERA!

A sabedoria popular - tirada da observação do homem n
#7 SAOPAULO : Gastronomy : Around the Town : from 06/06
SAOPAULOVIAJEM GASTRONÔMICA
Aproveite a Copa, para viajar. Nem seu chef vai sentir sua ausência, se o Brasilganhar. Planeje–se.
* Circuito das Frutas - Jarinu
01/07 – sábado (40 vagas) - Saída: 7h Passeio pelo município de Jarinu, visitando o Alambique Ferrara (com plantação de cana–de-açúcar, produzem artesanalmente cachaça, licores, vinhos e lingüiça de porco), Sítio Tilo (produtores de morango e legumes de época) e Sítio da Família Pauletto (restaurante campestre com reserva de mata nativa e trilha leve, plantações de vários tipos de frutas - morango, uva, pêssego - e adega com produção de vinho artesanal).
De 06/04 a 26/06. Inscrições enquanto houver vagas!
@ SESC Avenida Paulista

* Circuito das Frutas - Jarinu
22/07 – sábado (40 vagas) - Saída: 7h Passeio pelo município de Jarinu, visitando o Alambique Ferrara (com plantação de cana–de-açúcar, pr
#8 SAOPAULO : Gastronomy : Brazilian : from 06/06
SAOPAULOINFORME BRCZ - E você achando que só o bombril que tem mil e uma utilidades...

* BACTÉRIAS DO IOGURTE PODEM AJUDAR NO TRATAMENTO DA AIDS. Gazeta do Povo (PR) traz resultado de uma pesquisa que aponta uma nova estratégia para combater o HIV. Ela utiliza as bactérias do iogurte como veículo de um fármaco que evita que a infecção progrida. As bactérias Lactococcus lactis, uma das mais beneficentes do iogurte, foram modificadas geneticamente para libertar um fármaco que bloqueia a infecção do agente que produz a aids. Os criadores da técnica, acreditam que se transformará em um método barato para administrar a medicação antiaids diretamente ao lugar mais eficaz, e inclusive tornará possível reduzir as doses de remédios. Fonte: Imprensa - Programa Nacional de DST e Aids

* Onde jogar o óleo das frituras em casa ?
Informações de um técnico da S
#9 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : from 06/06
SAOPAULOOS PESCADORES ARTESANAIS PRECISAM DE AJUDA e os trabalhadores da Cana também. It's time to wash off some dishes.

Perdidos - R$ 6.949.878,70 - dos Royalties do Petróleo.
Há um Projeto na CCJ (Comissão de Constituição e Justiça) do Senado Federal, que é presidida pelo Senador Antonio Carlos Magalhães, que destina de 1% (um por cento) do valor total dos Royalties do Petróleo para os Pescadores Artesanais.

Estes serão destinados para a melhoria das embarcações, obras em entrepostos, construção de Camaras Frigorificas, que são apenas algumas obras necessárias para a melhoria da qualidade de vida de mais de 50.000 (cinquenta mil) famílias de Pescadores em todo o Brasil.

Um Breve Histórico:
O total de royalties pago (no mês de maio) aos 92 municípios do Estado do Rio de Janeiro, pela indenização da exploração de petróleo e gás na Bacia de Campos, foi de R$ 145.880.
#10 SAOPAULO : Gastronomy : De Rua : from 06/05
SAOPAULO* DICA DO MÉS
Não fique na fome. Leve a A TRIP GASTRONOMIA (abril) para o almoço.

#11 SAOPAULO : Gastronomy : Around the Town : from 06/05
SAOPAULONo mês de Maio BRCZ ALIMENTA A MENTE - serving some food for thought.

* UM CAFÉZINHO?
O Museu do café mosta JK e o Café até 31 Jul 2006
relatando da importância do Governo Juscelino Kubitschek para o Café do Brasil . Many interesting pictures from the Brazilian Coffee golden times.
Rua XV de Novembro nº 95 Centro - Santos | SP
Fone/Fax: (013) 3219 5585
Email: museudocafe@museudocafe.com.br

* SABORES DE PORTUGAL
Palestra Sabores de Portugal 10/5/2006
Mediação: Celia Toledo Lucena (CERU/USP)
Participantes:
. Leila Mezan Algranti (Prof. História UNICAMP) - Doçaria Luso-Brasileira
. Ricardo Maranhão (Universidade Anhembi Morumbi)- Caminhos Brasileiros da Culinária Lusitana
. Joana Monteleone (Pós-graduanda em História Econômica USP) - As Mulheres e os Doces na Belle Époque
. Carlos
#12 SAOPAULO : Gastronomy : Brazilian : from 06/05
SAOPAULONEWS
* Bebida promete acabar com a ressaca e causa polêmica

Acaba de ser lançada no mercado francês uma bebida que promete retirar rapidamente o álcool presente no sangue. O produto, criado por dois cientistas franceses, foi batizado de Security Feel Better, tem fórmula escondida a sete chaves e sabor pêra. A publicidade do produto gerou polêmica no país e alguns supermercados não pensaram duas vezes em tirar as garrafinhas das suas prateleiras. Especialistas vêem na composição da bebida alguma substância duvidosa que coloca açúcar no sangue para acelerar a dissolução do álcool e que, de certa forma, estimula o consumo de bebidas alcoólicas.
*Fonte: AFP
#13 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : from 06/05
SAOPAULOA COZINHA BRASILEIRA TEM SOTAQUE - e porque não?
Os chefs brasileiros de maior expressão tiveram em algum momento ou outro inspiração ou treinamento fora do país. Os brasileiros inventaram o FUSION,
basta olhar a cor de nossa pele, e os traços de nosso rosto. In São Paulo you will find the best of brasilian euro- america inflected cuisine. ALL VERY MUCH, brazilian. To get some visual check the GUIA DO SABOR website.
O GUIA DO SABOR é um excelente que vai te dar dicas e VISUALS dos vários restaurantes citados abaixo. These are our pics for the month. SEM RESERVAS.

* Antiquarius
O Antiquarius foi fundado em 1977 no Rio de Janeiro, por Carlos Perico. Treze anos depois, sua filha, Maria Eduarda, e o gerente Bettencourt abriram a filial paulista. A dupla repetiu o sucesso da matriz. A autoria dos pratos do Antiquarius continua sendo de Carlos Perico, que implementou as receitas tÃ
#14 SAOPAULO : Gastronomy : De Rua : Latest
SAOPAULO* ENTRE O BOTEQUIM E A FEIRA de Quarta Feira
Quando foi a última vez que você foi a feira? Pois é, se a resposta for NÃO LEMBRO - você perdeu uma ótima oportunidade de redestribuir riqueza. É isso mesmo mesmo - redistribuir riqueza, aquilo que os intelectuais pedem para que o governo brasileiro fazer todo dia.
Falamos constantemente nas mazelas da sociedade brasilerira e na falta disso and that,mas sempre temos um trocado na mão - pouco ou muito todo mundo tem.
Somehow, na hora de gastar a gente sempre tende a dar nosso dinheiro aos que já tem de sobra - às grandes redes de supermercado, indústria alimentícia que enche o mercado com produtos de péssima qualidade embalados em papel brilhante - I guess ainda somos os mesmos ingênuos indios do descobrimento ... Se tiver brinquedinho dentro, então? !!!!!!!!!!! Já ERA!

A sabedoria popular - tirada da observação do homem n
#15 SAOPAULO : Gastronomy : Around the Town : Latest
SAOPAULOFERIADO PROMETE - Feed your body AND SOUL.

::Restaurante Brasil a Gosto e uma caipirinha de caju com hortelã para abrir o apetite.
É lá que a chef Ana Luiza Trajano serve a uma saborosa ''moderna'' comida brasileira. O restaurante BRasil a Gosto fica nos Jardins, sua arquitetura e decoração abusa da arte popular brasileira e temas da nossa cultura. No cardápio figuram pescada cambucu com vatapá e acarajé (campeã!); o tucunaré com molho de açaí, mandioca cozida e manteiga de garrafa; o bife fino de porco ao molho de jabuticaba e alcatra grelhada com baião de dois encantam o paladar. Pergunte pelo ''bóia quente'', especiais de almoço. Se ficar algum espaço no estômago - get sagu de maracujá com sorvete de tapioca DELICIOUS!!!!!

_____________

::FI SOUTH AMERICA - Feira Anual Internacional
Feira internacional de soluções
#16 SAOPAULO : Gastronomy : Brazilian : Latest
SAOPAULO* CAIPIRINHAS no antes do almoço, caipirinhas antes do jantar, caipirinhas de maracujá, manga e limão - Fusion caipirinha o MUNDO QUER MAIS. A última coisa que você pensa antes do sip é na História MODERNA da cachaça. That's why BRCZ decided to guide you before the fix - join us and let your mind dive thru the history of the spirit. Enjoy.

Os egípcios antigos dão o primeiro sinal. Curam várias moléstias, inalando vapor de líquidos aromatizados e fermentados, absorvido diretamente do bico de uma chaleira, num ambiente fechado.

Os gregos registram o processo de obtenção da ácqua ardens. A Água que pega fogo - água ardente, aparece nos registros do Tratado da Ciência escrito por Plínio, o velho, que viveu entre os anos 23 e 79 depois de Cristo. Ele conta que apanha o vapor da resina de cedro, do bico de uma chaleira, com um pedaço de lã. Torcendo o tecido obtem-se o
#17 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : Latest
SAOPAULO::Hortaliças brasileiras nos EUA
Brasileiros residentes naquele país são os principais compradores
Jocéli Meyer
Hortaliças brasileiras como jiló, taioba, quiabo, abóboras e maxixe estão chegando às prateleiras dos supermercados norte-americanos. O detalhe é que as hortaliças são cultivadas e fornecidas por agricultores dos Estados Unidos. Os principais consumidores são os cerca de 1 milhão de brasileiros que residem naquele país.

Quando o professor americano Frank Mangan, pesquisador de vegetais étnicos da Universidade de Massachusetts, trouxe do Brasil as primeiras sementes de jiló, há quatro anos, não imaginava o êxito que teria. Ele constatou que o jiló se adaptava facilmente ao clima de Massachusetts. Em 2005, como parte do projeto Cultivos Brasileiros, a taioba, folhosa popular entre os mineiros, também foi cultivada, além de quiabo, maxixe, moranga e
#18 SAOPAULO : Gastronomy : De Rua : from 06/08
SAOPAULO* ENTRE O BOTEQUIM E A FEIRA de Quarta Feira
Quando foi a última vez que você foi a feira? Pois é, se a resposta for NÃO LEMBRO - você perdeu uma ótima oportunidade de redestribuir riqueza. É isso mesmo mesmo - redistribuir riqueza, aquilo que os intelectuais pedem para que o governo brasileiro fazer todo dia.
Falamos constantemente nas mazelas da sociedade brasilerira e na falta disso and that,mas sempre temos um trocado na mão - pouco ou muito todo mundo tem.
Somehow, na hora de gastar a gente sempre tende a dar nosso dinheiro aos que já tem de sobra - às grandes redes de supermercado, indústria alimentícia que enche o mercado com produtos de péssima qualidade embalados em papel brilhante - I guess ainda somos os mesmos ingênuos indios do descobrimento ... Se tiver brinquedinho dentro, então? !!!!!!!!!!! Já ERA!

A sabedoria popular - tirada da observação do homem n
#19 SAOPAULO : Gastronomy : Around the Town : from 06/08
SAOPAULO::SABORES E LÍNGUAS . MIRALDA - FOOD CULTURA MUSEUM
Projeto Itinerante faz escala no Centro Cultural Telemar e segue para a Bienal de São Paulo

O público visitante da 27a Bienal de São Paulo, que vai acontecer de 7 de outubro a 17 de dezembro deste ano, poderá conferir, em primeira mão, no Teatro do Centro Cultural Telemar, no Rio de Janeiro, o projeto Sabores e Línguas, que leva a assinatura Miralda FoodCultura Museum. A idéia é convidar o público de diversas cidades do Brasil a participar do resgate de suas raízes culturais e lembranças pessoais mais arraigadas vinculadas à comida.
Amanhã, a partir das 19h30min, no Teatro do Centro Cultural Telemar, o artista visual catalão Miralda fará uma apresentação de seu projeto.
Em seguida, todos os que quiserem participar receberão um prato branco. Os ''artistas anônimos'' poderão voltar às suas casas e, livremente
#20 SAOPAULO : Gastronomy : Brazilian : from 06/08
SAOPAULO* CAIPIRINHAS no antes do almoço, caipirinhas antes do jantar, caipirinhas de maracujá, manga e limão - Fusion caipirinha o MUNDO QUER MAIS. A última coisa que você pensa antes do sip é na História MODERNA da cachaça. That's why BRCZ decided to guide you before the fix - join us and let your mind dive thru the history of the spirit. Enjoy.

Os egípcios antigos dão o primeiro sinal. Curam várias moléstias, inalando vapor de líquidos aromatizados e fermentados, absorvido diretamente do bico de uma chaleira, num ambiente fechado.

Os gregos registram o processo de obtenção da ácqua ardens. A Água que pega fogo - água ardente, aparece nos registros do Tratado da Ciência escrito por Plínio, o velho, que viveu entre os anos 23 e 79 depois de Cristo. Ele conta que apanha o vapor da resina de cedro, do bico de uma chaleira, com um pedaço de lã. Torcendo o tecido obtem-se o
#21 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : from 06/08
SAOPAULO::Hortaliças brasileiras nos EUA
Brasileiros residentes naquele país são os principais compradores
Jocéli Meyer
Hortaliças brasileiras como jiló, taioba, quiabo, abóboras e maxixe estão chegando às prateleiras dos supermercados norte-americanos. O detalhe é que as hortaliças são cultivadas e fornecidas por agricultores dos Estados Unidos. Os principais consumidores são os cerca de 1 milhão de brasileiros que residem naquele país.

Quando o professor americano Frank Mangan, pesquisador de vegetais étnicos da Universidade de Massachusetts, trouxe do Brasil as primeiras sementes de jiló, há quatro anos, não imaginava o êxito que teria. Ele constatou que o jiló se adaptava facilmente ao clima de Massachusetts. Em 2005, como parte do projeto Cultivos Brasileiros, a taioba, folhosa popular entre os mineiros, também foi cultivada, além de quiabo, maxixe, moranga e
#22 SAOPAULO : Gastronomy : De Rua : from 06/04
SAOPAULOA gastronomia de rua ainda está em construção mas meanwhile decidimos montar dentro dela a coluna conversa de cozinha. Onde compartilhamos com você algumas curiosidades e fofoquinas da história da gastronomia no mundo. Enjoy this AMUSE LA BOUCHE.

VOCÊ SABIA ?
Quem diaria LEONARDO DA VINCI no século XIV e XV possuía um restaurante, no qual foi inventado o Cardápio. Para valorizar e atiçar a curiosidade de seus clientes ele criou o cardápio no qual indicava e explicava cada prato feito em seu restaurante. Da Vinci também inventou o guardanapo, para se proteger do macarrão - pois quando ele comia macarrão, se sujava inteiro. (Fonte: ''Comida e Civilização'' de Carson I.A.Ritchie)

SEMPRE UMA BOA OPÇÃO
Museu da Casa Brasileira
Criado em maio de 1970 com a denominação Museu do Mobiliário Artístico e Histórico Brasileiro, mudou sua denominação em 1971 para Museu da Casa Brasileira. Seu obje
#23 SAOPAULO : Gastronomy : Around the Town : from 06/04
SAOPAULOAPERITIVOS - GASTRONOMIA NA ARTE e colaboração Brasil-EUA no palco.

Aperitivos, uma coletânea de seis micro-peças do dramaturgo Mark Harvey Levine - revelações do teatro contemporâneo norte-americano, está sendo ensenada em SP.Atores-garçons, que servem ao público os pratos principais da noite: seis pequenas peças, de cerca de dez minutos de duração cada, sobre as angústias de quem vive na cidade grande. Essa é a receita de Aperitivos, espetáculo que fica em cartaz de 17 de fevereiro a 26 de março, no Centro Cultural São Paulo.
Márcio conta que Levine apesar de não conhecer muito sobre o teatro brasileiro se interessou em fazer a encenação no Brasil pelo exotismo da proposta: ter seu texto em português e ensenada no Brasil was a BIG SURPRISE! O diretor afirma que está ansioso para estrear na capital paulista. São Paulo é a grande vitrine para o teatro, teremos mais visibilidade. Muito m
#24 SAOPAULO : Gastronomy : Brazilian : from 06/04
SAOPAULONEWS
* Bebida promete acabar com a ressaca e causa polêmica

Acaba de ser lançada no mercado francês uma bebida que promete retirar rapidamente o álcool presente no sangue. O produto, criado por dois cientistas franceses, foi batizado de Security Feel Better, tem fórmula escondida a sete chaves e sabor pêra. A publicidade do produto gerou polêmica no país e alguns supermercados não pensaram duas vezes em tirar as garrafinhas das suas prateleiras. Especialistas vêem na composição da bebida alguma substância duvidosa que coloca açúcar no sangue para acelerar a dissolução do álcool e que, de certa forma, estimula o consumo de bebidas alcoólicas.
*Fonte: AFP
#25 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : from 06/04
SAOPAULOOn this edition BRCZ brings you some food for thought. Um pouco de conhecimento e reconhecimento do que é realmente importante para o trabalhador do campo e da cidade. Saboreiem as novidades.

*WACS CONGRESS
http://www.wacscongress2006.com/
Time is fast running out to register for the culinary event of the year - the World Association of Cooks' Societies' (WACS) Congress 2006 to be held from 12-16 March in Auckland, New Zealand.
WACS Congress Director, Murray Dick, said the organising committee for the New Zealand Congress were delighted to be able to welcome the world' s culinary professionals to the country.
''This will be a world-class event infused with the unique flavours from the Pacific region,'' he said.
Congress delegates will be able to experience first hand New Zealand foods and beverages at a diverse range of workshops, presentations, dinners and social events that will make
#26 SAOPAULO : Gastronomy : De Rua : from 06/03
SAOPAULOA gastronomia de rua ainda está em construção mas meanwhile decidimos montar dentro dela a coluna conversa de cozinha. Onde compartilhamos com você algumas curiosidades e fofoquinas da história da gastronomia no mundo. Enjoy this AMUSE LA BOUCHE.

VOCÊ SABIA ?
Quem diaria LEONARDO DA VINCI no século XIV e XV possuía um restaurante, no qual foi inventado o Cardápio. Para valorizar e atiçar a curiosidade de seus clientes ele criou o cardápio no qual indicava e explicava cada prato feito em seu restaurante. Da Vinci também inventou o guardanapo, para se proteger do macarrão - pois quando ele comia macarrão, se sujava inteiro. (Fonte: ''Comida e Civilização'' de Carson I.A.Ritchie)

SEMPRE UMA BOA OPÇÃO
Museu da Casa Brasileira
Criado em maio de 1970 com a denominação Museu do Mobiliário Artístico e Histórico Brasileiro, mudou sua denominação em 1971 para Museu da Casa Brasileira. Seu obje
#27 SAOPAULO : Gastronomy : Around the Town : from 06/03
SAOPAULOAPERITIVOS - GASTRONOMIA NA ARTE e colaboração Brasil-EUA no palco.

Aperitivos, uma coletânea de seis micro-peças do dramaturgo Mark Harvey Levine - revelações do teatro contemporâneo norte-americano, está sendo ensenada em SP.Atores-garçons, que servem ao público os pratos principais da noite: seis pequenas peças, de cerca de dez minutos de duração cada, sobre as angústias de quem vive na cidade grande. Essa é a receita de Aperitivos, espetáculo que fica em cartaz de 17 de fevereiro a 26 de março, no Centro Cultural São Paulo.
Márcio conta que Levine apesar de não conhecer muito sobre o teatro brasileiro se interessou em fazer a encenação no Brasil pelo exotismo da proposta: ter seu texto em português e ensenada no Brasil was a BIG SURPRISE! O diretor afirma que está ansioso para estrear na capital paulista. São Paulo é a grande vitrine para o teatro, teremos mais visibilidade. Muito m
#28 SAOPAULO : Gastronomy : Brazilian : from 06/03
SAOPAULONEWS
* Bebida promete acabar com a ressaca e causa polêmica

Acaba de ser lançada no mercado francês uma bebida que promete retirar rapidamente o álcool presente no sangue. O produto, criado por dois cientistas franceses, foi batizado de Security Feel Better, tem fórmula escondida a sete chaves e sabor pêra. A publicidade do produto gerou polêmica no país e alguns supermercados não pensaram duas vezes em tirar as garrafinhas das suas prateleiras. Especialistas vêem na composição da bebida alguma substância duvidosa que coloca açúcar no sangue para acelerar a dissolução do álcool e que, de certa forma, estimula o consumo de bebidas alcoólicas.
*Fonte: AFP
#29 SAOPAULO : Gastronomy : Issues : from 06/03
SAOPAULOOn this edition BRCZ brings you some food for thought. Um pouco de conhecimento e reconhecimento do que é realmente importante para o trabalhador do campo e da cidade. Saboreiem as novidades.

*WACS CONGRESS
http://www.wacscongress2006.com/
Time is fast running out to register for the culinary event of the year - the World Association of Cooks' Societies' (WACS) Congress 2006 to be held from 12-16 March in Auckland, New Zealand.
WACS Congress Director, Murray Dick, said the organising committee for the New Zealand Congress were delighted to be able to welcome the world' s culinary professionals to the country.
''This will be a world-class event infused with the unique flavours from the Pacific region,'' he said.
Congress delegates will be able to experience first hand New Zealand foods and beverages at a diverse range of workshops, presentations, dinners and social events that will make

 

Copyright ©2004-
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/silico7/public_html/brazilconze.com/scripts/footer.php on line 9

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/silico7/public_html/brazilconze.com/scripts/footer.php on line 9
2018
Migrating Media & Productions | Links | Privacy | Terms of Use | Concept | Who We Are | Contact

ZeTV ZeCARD ART GALLERY INTERVIEW LIGHT PILL LA NYC KINGSTON SAO PAULO RIO LONDON PARIS BARCELONA BERLIN ARCHIVES